Nuestra Historia
Un viaje de esfuerzo, pasión y resiliencia familiar en el corazón del sur de Chile.
Una tragedia; Un heroe
Nuestra historia es la de una familia que ha sabido levantarse una y otra vez. En 1998, un incendio arrasó con el patrimonio familiar. En medio de la tragedia, Don Alfredo salvó a su nieto de las llamas. Ese acto heroico marcó el inicio de un nuevo capítulo: nació nuestro primer emprendimiento, el Restaurant Bordelago “Donde el Español”.
